Recettes de soupes, potages, veloutés...

Soupes de poisson :

- soupe de poisson en croûte feuilletée
- velouté coco de courge aux moules et langoustines
- velouté de tomates safrané aux moules et chorizo
- fricassée de langoustines à la crème de potiron


Soupes de légumes :
- soupe vitaminée foie de veau et petits légumes
- soupe de pois cassés aux lardons et chicons
- veloutés d'endives aux noix et crème de radis noir