Concours de cuisine avec le restaurant La Marine à Noirmoutier

Je vous propose une belle découverte gastronomique grâce à un jeune chef de talent, Alexandre Couillon du restaurant « La Marine » à Noirmoutier, 1 étoile au guide Michelin en 2007 et titre de « Grand Chef de demain » decerné par le « GaultMillau » 2008...

Avec Alexandre vous valserez au gré des plats qui se succèdent sur des saveurs inédites,vous découvrirez les produits phares de notre terroir vendéen... anguilles, sardines, grenouilles, foie gras cuisinés avec passion, vous voyagerez sur terre et mer selon vos envies…

Alexandre sélectionne rigoureusement ses produits, ses fournisseurs, essentiellement des petits producteurs locaux avec qui il a établi des rapports de confiance...

Je vous en avais déjà parlé sur mon blog, lors d'un fabuleux dîner, en mars dernier,

sur ce billet ici….

Alors pour gagner ce beau voyage culinaire, il ne vous reste plus qu'à passer derrière vos fourneaux.

LE THEME DU CONCOURS :

Nous vous demandons de composer une recette sur le thème de LA MER ; tous les produits sont acceptés (poissons, fruits de mer, coquillages, mariages terre-mer), laissez voguer votre imagination pour nous faire rêver à notre tour…


CONDITIONS DE PARTICIPATION :

Ce concours est ouvert aux blogueurs ou non-blogueurs ; Pour les blogueurs, vous pourrez publier votre recette sur votre blog avec un lien vers le mien ou sinon me prévenir sur ma messagerie ;

Pour les non-blogueurs, vous m’adresserez la recette – AVEC PHOTO - sur ma messagerie

mariefrance.thiery at neuf.fr ;

Mi-mars, je ferai un récapitulatif de toutes vos participations qui, je l'espère, seront nombreuses.


DELAI DE PARTICIPATION :

Vous avez jusqu’au dimanche 8 mars 2009 minuit pour m’envoyer vos recettes ;

une ou plusieurs recettes par participant sont acceptées.

A GAGNER :

1er lot : Un repas pour Une personne au restaurant "La Marine" - Port de l'Herbaudière - Noirmoutier, date de validité : 30 septembre 2009.

2ème lot : un panier surprise préparé par moi-même avec des spécialités vendéennes...

3ème lot : une photo au format 30 x 40 sous verre de l'Ile de Noirmoutier, photo prise et généreusement offerte par Philippe du blog "cuisine et plaisir des yeux", professeur de cuisine au Lycée Hotelier des Sorbets à La Roche-sur-Yon et et dont Alexandre Couillon fut l'un des élèves. En plus d'être cuisinier il est passionné de photo et doit participer très prochainement à une exposition près de chez nous, au Musée du Bois-Juquaud à Saint-Hilaire-de-Riez.

LE JURY :

Alexandre Couillon choisira les deux recettes gagnantes,

à savoir celles qui lui paraîtront les plus créatives, originales et savoureuses ;

Alors à vos casseroles...