Les cordons bleus de Champagne Ardenne

Bonsoir les amis,

Youpi ! Je suis contente, le facteur m'a déposé ce midi un petit paquet que j'attendais avec grande impatience.

Guylaine a eu la gentillesse et la générosité de nous sensibiliser il y a quelque temps sur la maladie de Friedreich :

une maladie neurologique, évolutive et d'origine génétique. Je ne connaissais pas.

Elle a donc sollicité notre modeste participation par l'achat d'un livre de recettes de cuisine dont tous les fonds recueillis seront intégralement reversés à l'association Française de l'Ataxie de Friedreich (A.F.A.F.) pour les aider dans la recherche contre cette maladie.

15 euros : ce n'est rien pour nous, mais c'est beaucoup pour eux. J'ai reçu ce livre de recettes réalisé notamment par des chefs de cuisine de différentes régions de France.

Plein de superbes recettes n'attendent qu'à être testées : un taboulé menteur au chou fleur - original l'énoncé de ce plat !, saumon au champagne, escalopes de veau aux écrevisses, la cacasse à cul nul - une recette typiquement ardennaise, oeufs à la neige aux biscuits roses de Reims... Hum ! je sens que je vais me régaler.

Il y a même à la fin du livre une partie avec des recettes pour enfants.

Je vais me mettre dare-dare au travail !

Et vous, si vous ne l'avez déjà, sincèrement je vous le recommande...

Pour finir, je citerai juste cette petite phrase extraite du livre, écrite par Juliette, la présidente de l'AFAF :

...L'ataxie, c'est un peu comme cette chanson enfantine : "3 pas en avant, 3 pas en arrière, 3 pas sur l'coté, 3 pas d'l'autre côté...". Alors les bleus au coeur, les bleus à l'âme, on pleure souvent, parfois ensemble. Et on essaie de ne pas se laisser envahir par la souffrance et de sourire ; on se laisse porter par votre force et même vos rires, vous les malades qui vivez avec elle...

... On mord tous les petits bouts de vie possibles ! Se laisser emplir par chaque petite joie, respirer profondément, ouvrir les yeux et regarder : l'espoir est là quelque part qui essaie de pointer son nez, au dessus de nos peurs. Alors les montagnes deviennent collines, et derrière, des paysages souvent inespérés et des rencontres inattendues qui allègent votre sac...

Allez, je vous laisse pour ce soir

et vous fais plein de gros bisous les petits amis...