Petit plateau gourmand pour desperate housewoman pas si desperate que ça !
Que faire quand on a travaillé toute la journée et qu'on doit passer la soirée seule alors que son petit mari, l'infame égoïste, fait le pont et se la coule douce au salon nautique dans le Morbihan ? Certainement pas se lamenter ! Pour noyer mon désespoir, excuse-moi Sabine de t'avoir emprunté en titre ta célèbre signature, je me suis concoctée un petit repas, tout pour ma pomme ! Avec des restes du frigo, mais que des restes que j'aime.
Le résultat ? Une assiette saveurs variées avec une salade d'endives arrosée d'une petite vinaigrette à l'huile de truffe et vinaigre de Xérès, quelques tranches de tomates avec des oeufs de lump, et surtout - le must de l'assiete - et improvisé avec l'envie du moment, des petits feuilletés façon tatin avec par ordre d'apparition dans le fond du moule : des endives compotées et légèrement caramélisées à la poele dans du beurre, quelques tranches de pommes, quelques petits morceaux de reblochon, un peu de sel, poivre et de la pâte feuilletée qui recouvre le tout.
Oh mes aïeux ! Que du bonheur ! Le crépitement des petits feuilletés quand je les ai sortis du four m'ont fait fondre de plaisir. Mon chéri, quel dooooomaaaaage que tu ne sois pas là !!!
Allez, je vous laisse, vous m'êtes bien sympathiques, mais il faudrait pas que ça refroidisse.
J'oubliais, je me suis aussi servie un petit (petit ???) verre d'anjou rouge 2006 - Chateau de Putille - famille Delaunay - à la Pommeray (49) - des amis et un excellent vin.
Tchin tchin !
9 grains de sel:
Bien, je trinque avec toi car je suis toujours seule pour manger;-) Belle assiette et j'aime bien la cheminee allumee dans le fond. Bon weekend.
eh bien, c'est la soirée des célib'
http://vanessacuisine.canalblog.com/archives/2007/11/02/6753006.html
huuuuuuum!! super petite assiette!! biiises micky ( tu as eu bien raison!! riire!!)
hehehe! merci Marie-France, c'est adorable ce que tu m'as dit!!
J'adore ce billet! L'assiette a l'air fabuleuse et l'ironie envers ton mari encore plus! ;)
Je me fais souvent ça aussi, des ptits plats juste pour moi (remarque, vivant toute seule, ça n'a rien de bien impressionnant!!), la cassolette (pesto de roquette - mozza -tomates cerises) en est un typique exemple!
Pour les photos, qu'est-ce que tu es gentille!!
En fait j'ai eu l'immense chance de suivre un cours de photographie culinaire, avec Isabelle Rozenbaum, dont tu trouveras le blog (l'oreille-culinaire) en tapant sur Google, il y a un mois et demi, et elle m'a appris énormément!
Des progrès restent à faire, certes, mais déjà c'est beaucoup plus suggestif!!!
Si je pouvais me permettre de te conseiller qqchose, je crois que je commencerais par m'approcher un peu plus du plat... puis, dans les "options" de l'appareil photo, je te dirais de choisir "balance des blancs" et "tungstène" (soit c'est écrit "tungstène" soit c'est une petite ampoule allumée!) lorsque tu prends tes photos avec une lumière artificielle, le soir, ça permet de rectifier la couleur "jaune"! Et puis je pense que ça tu l'as déjà fait, mais il est très important dans notre "domaine" de sélectionner "MACRO" : l'icône en forme de fleur, qui permet de photographier très près du modèle!
Voilà! en espérant t'avoir été utile, je te souhaite un très bon week end!!
Bises!
On ne peux même pas partager l'apéro ? (Sourires )
Ciao et bon W-End
Bravo pour ce billet et pour ce blog que je découvre avec plaisir. A très bientôt.
Bon week-end
je comprends bien ; au contraire, y'a pas de quoi être désespérée, avec des menus pareils !
bon week end, bizoo, patoo
Ben dis donc, tu sais vivre, toi!lol!!
Serais-tu d'accord de me "prêter" la recette de baba au rhum de ta maman pour mettre sur mon blog?
Je ferais bien sûr référence à ton blog!
Bizzz
Je suis comme Lolotte, en semaine! Pas si desperate que ça, je veux bien te croire!!
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